よぉし!

なんか作るぞぉ~!と

1人虚空にコブシを振り上げ…(笑)

帰ってくるおチビたちに夕ご飯を作るのであります。

そして冷蔵庫には…

鶏ひき肉に数日前のそば…

割と難易度高め(笑)

よぉし!と

玉ねぎをみじん切りぃぃぃ!

もも肉には塩麹で下味ぃ~

でもってフライパンで炒めるだけの…

唐揚げ粉まぶして炒めていきまぁす!

このフライパンで作る唐揚げ粉って…

カンタンに作れそうなんだよなぁ~と

ブツブツ言いながら…

ニンニクショウガととも鶏ひきを投入し炒め…

マーボーなので…

ホントはガツンとコチュジャン入れたいとこだけど…

おチビが食べるので甜麺醤!

これと合わせ味噌とオイスターソースで…

コク出しトリオの完成~!

味は決まったけど…

色がマーボーじゃない(泣)

ということでケチャップ感が出ない程度にケチャップ入れ…

あとはパプリカパウダーで調整!

この頃には唐揚げ完成~!

空いたフライパンに蕎麦投入~

海苔も入れて香り出しぃの…

ちょびっとだけダシ醤油入れてジャー!

煮卵とともに盛って完成~

どっちが好評か決めたくなり…

急きょ普通の焼きそばも(笑)

うんまそー!と自画自賛の…(笑)

父ちゃん中華定食の完成~!

そうなのです…

実はFさんご夫妻の影響で…

最近ひそかに煮卵ブームなワタクシです(笑)

来週あたり煮卵作っちゃおうかなぁ!

あ!父ちゃん中華定食は…

おチビ達モシャモシャ食べてくれてましたよぉ~(笑)

さぁて!今日も笑顔でいきますよぉ!

それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ

この時期交通事故が多く…
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