男子ごはん!父ちゃん中華定食ぅ~!
よぉし!
なんか作るぞぉ~!と
1人虚空にコブシを振り上げ…(笑)
帰ってくるおチビたちに夕ご飯を作るのであります。
そして冷蔵庫には…
鶏ひき肉に数日前のそば…

割と難易度高め(笑)
よぉし!と
玉ねぎをみじん切りぃぃぃ!

もも肉には塩麹で下味ぃ~

でもってフライパンで炒めるだけの…
唐揚げ粉まぶして炒めていきまぁす!

このフライパンで作る唐揚げ粉って…
カンタンに作れそうなんだよなぁ~と
ブツブツ言いながら…
ニンニクショウガととも鶏ひきを投入し炒め…

マーボーなので…
ホントはガツンとコチュジャン入れたいとこだけど…
おチビが食べるので甜麺醤!

これと合わせ味噌とオイスターソースで…
コク出しトリオの完成~!

味は決まったけど…
色がマーボーじゃない(泣)
ということでケチャップ感が出ない程度にケチャップ入れ…
あとはパプリカパウダーで調整!

この頃には唐揚げ完成~!

空いたフライパンに蕎麦投入~
海苔も入れて香り出しぃの…
ちょびっとだけダシ醤油入れてジャー!

煮卵とともに盛って完成~

どっちが好評か決めたくなり…
急きょ普通の焼きそばも(笑)

うんまそー!と自画自賛の…(笑)
父ちゃん中華定食の完成~!

そうなのです…
実はFさんご夫妻の影響で…
最近ひそかに煮卵ブームなワタクシです(笑)
来週あたり煮卵作っちゃおうかなぁ!
あ!父ちゃん中華定食は…
おチビ達モシャモシャ食べてくれてましたよぉ~(笑)
さぁて!今日も笑顔でいきますよぉ!
それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ
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