今回は手が込んでますよぉ

タンメン!タンメン!タンメン!

なんか言いたくなるフレーズです(笑)

まずは手羽元を醤油みりんニンニクショウガで漬け込みます。

さぁてこれはなんになるのでしょう???

そしてせせりに塩して…

これは具になりますよぉ

漬け込んだ手羽元を炒めます

表面に焦げ目つけたいので結構ガンガンに焼き付けて

その間にダシ作りぃ

ダシパックに昆布だし~

ダシ出し終わった昆布ももったいないから…

刻んじゃいます(笑)

そして炒めた手羽元はダシの中に~

そうなのです!

炒めた手羽元はダシなのでしたぁ~

すごぉい!

和風ダシがいきなり中華に大変身!

塩したせせりとキャベツと昆布~

キャベツは娘がちぎってくれましたぁ

そして炒めてくれましたぁ~

濃厚鶏和風ダシに茹でた麺入れて…

炒め終わった具をのせてぇ

みんな無言でズルズルしてくれましたぁ(笑)

さぁて今日はタンメンパワーでいきますよぉ~!

それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ

この時期交通事故が多く…
むちうち患者さんが増えています。
皆さん事故にはくれぐれもお気をつけて!
安全運転でいきましょう!

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