今回は手が込んでますよぉ
タンメン！タンメン！タンメン！
なんか言いたくなるフレーズです（笑）
まずは手羽元を醤油みりんニンニクショウガで漬け込みます。
さぁてこれはなんになるのでしょう？？？
そしてせせりに塩して…
これは具になりますよぉ
漬け込んだ手羽元を炒めます
表面に焦げ目つけたいので結構ガンガンに焼き付けて
その間にダシ作りぃ
ダシパックに昆布だし～
ダシ出し終わった昆布ももったいないから…
刻んじゃいます（笑）
そして炒めた手羽元はダシの中に～
そうなのです！
炒めた手羽元はダシなのでしたぁ～
すごぉい！
和風ダシがいきなり中華に大変身！
塩したせせりとキャベツと昆布～
キャベツは娘がちぎってくれましたぁ
そして炒めてくれましたぁ～
濃厚鶏和風ダシに茹でた麺入れて…
炒め終わった具をのせてぇ
みんな無言でズルズルしてくれましたぁ（笑）
さぁて今日はタンメンパワーでいきますよぉ～！
それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ
この時期交通事故が多く…
むちうち患者さんが増えています。
皆さん事故にはくれぐれもお気をつけて！
安全運転でいきましょう！
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一笑整骨院
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