男子ごはん!父ちゃんタンメン!
今回は手が込んでますよぉ
タンメン!タンメン!タンメン!
なんか言いたくなるフレーズです(笑)
まずは手羽元を醤油みりんニンニクショウガで漬け込みます。

さぁてこれはなんになるのでしょう???
そしてせせりに塩して…

これは具になりますよぉ
漬け込んだ手羽元を炒めます
表面に焦げ目つけたいので結構ガンガンに焼き付けて

その間にダシ作りぃ
ダシパックに昆布だし~

ダシ出し終わった昆布ももったいないから…
刻んじゃいます(笑)

そして炒めた手羽元はダシの中に~
そうなのです!
炒めた手羽元はダシなのでしたぁ~

すごぉい!
和風ダシがいきなり中華に大変身!
塩したせせりとキャベツと昆布~

キャベツは娘がちぎってくれましたぁ

そして炒めてくれましたぁ~

濃厚鶏和風ダシに茹でた麺入れて…
炒め終わった具をのせてぇ

みんな無言でズルズルしてくれましたぁ(笑)

さぁて今日はタンメンパワーでいきますよぉ~!
それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ
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