煮卵って難しいのであります。
シンプルですからねぇ（汗）
ゆで卵作って…
漬け汁に漬けるだけ…
ということでまずは茹でます…
常温の卵を沸騰したお湯に入れ…
6分ジャスト!（笑）
そして即氷水に入れ冷やします…
余熱で黄身が固まらないように…
キンキンに冷やします…
そして…
だし醤油、オイスターソース、ニンニク、水で漬け汁～
そして…
まる2日漬け込みます…
その時に上の卵にも漬けこめるようにキッチンシート…
そして出来上がりぃ～
このトロトロ感…
たまりません（笑）
カレーに煮卵ぉ～
そして…
ラーメンに煮卵ぉ～
いやぁ煮卵たまりません（笑）
ぜひみなさんお試しくださいねぇ～
さぁて！
今日も笑顔をどんどん創り出していきますよぉ！
それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ
この時期交通事故が多く…
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