男子ごはん!パエリア!
男子ごはん!
パエリア!
なんだか難しそう!っていう料理ですが…

↑これは玄米で作って失敗(笑)
白米でやりましょう!(笑)

まず白米を弱火~中火でゆっくり炒めていきます
ちなみに米はとぎません!
オリーブオイル&ニンニク&ソーセージ(あれば)
入れてゆっくり5~10分炒めていきます

その間にサフランをぬるま湯で戻します
炒めてるお米にサフラン汁ごと投入!
びっくりするくらいキレイな黄色になっていきます
これ毎回けっこう感動します(笑)
ざっくり混ぜたら米の量にあった水を入れます
そしてキレイに盛り付けていきます

カラ付きエビ、カラ付き貝、カニ、イカ、キノコなんかを入れます…
この魚介のダシが美味しくしてくれます
ムール貝がないと…とかまぁ難しいことは言いっこなし(笑)
カラ付きアサリもオッケ(笑)
カラは大事!ダシ出ます!
グツグツなって…

フタして中火で20分!
その間自由時間(笑)

チャンバラしててもオッケ(笑)

自宅でコケて肋骨折るのも自由(笑)
パエリアは自由なのです(笑)

今回はフタがなかったのでフライパン二枚重ね(笑)
20分後…

完成!
うまいに決まってるぅ~(笑)

いい笑顔~
こんなに簡単でまいう~料理!
そうそうありませんよ~
お試しあれ!
それでは今日も笑顔を創り出していきますよぉ~!
それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ
それでは今日も
すべてのみなさんに
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