男子ごはん!

パエリア!

なんだか難しそう!っていう料理ですが…

↑これは玄米で作って失敗(笑)

白米でやりましょう!(笑)

まず白米を弱火~中火でゆっくり炒めていきます

ちなみに米はとぎません!

オリーブオイル&ニンニク&ソーセージ(あれば)

入れてゆっくり5~10分炒めていきます

その間にサフランをぬるま湯で戻します

炒めてるお米にサフラン汁ごと投入!

びっくりするくらいキレイな黄色になっていきます

これ毎回けっこう感動します(笑)

ざっくり混ぜたら米の量にあった水を入れます

そしてキレイに盛り付けていきます

カラ付きエビ、カラ付き貝、カニ、イカ、キノコなんかを入れます…

この魚介のダシが美味しくしてくれます

ムール貝がないと…とかまぁ難しいことは言いっこなし(笑)

カラ付きアサリもオッケ(笑)

カラは大事!ダシ出ます!

グツグツなって…

フタして中火で20分!

その間自由時間(笑)

チャンバラしててもオッケ(笑)

自宅でコケて肋骨折るのも自由(笑)

パエリアは自由なのです(笑)

今回はフタがなかったのでフライパン二枚重ね(笑)

20分後…

完成!

うまいに決まってるぅ~(笑)

いい笑顔~

こんなに簡単でまいう~料理!

そうそうありませんよ~

お試しあれ!

それでは今日も笑顔を創り出していきますよぉ~!

それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ

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すべてのみなさんに
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