男子ごはん!カツ祭り!

鳥のムネ肉がたくさんあったので…

どうしようかなぁ…

そうだ!

チキンカツ作ってみよう!

普段はあまりやらない揚げ物をやることに

トリムネ肉を大きく真ん中から開き…

親子で柔らかくなれぇ!と…

包丁で叩きます

これは子供が大はしゃぎ

パン粉をつけて…

フライパンで揚げ焼きにしていきます

油はオリーブオイルでフライパンに1ミリほどひき

じっくりとあげていきます

1枚はスタンダードにチキンカツもう1枚はチーズチキンカツ

ソースは豆乳マヨソースをかけて行きます

チーズチキンカツはあげてすぐとろけるチーズをかけ

豆乳マヨソースにパルメザンチーズをかけています

自分はカロリー恐ろしくて食べれませんでしたが(笑)

子供は大喜び(笑)

そしてこれで終わらないのが男子ごはん

残りの1枚はカツ丼にしていきます

おだしにブルーチーズを少量出していきます

これが隠し味ちょっとだけ入れるのがコツです

玉ねぎを入れてカツを入れ卵でとじていきます

出来上がり~!

チキンカツにチーズチキンカツ、ジャンボチキンカツ丼と(笑)

チキンカツ祭りでありました

これだけだといかにも肉しかないので(汗)

残った揚げ油で青梗菜を炒めて行きました

これがことのほか美味しくて子供も大喜び

鶏の胸肉3枚のチキンカツ祭りですがほぼ完食

子供の食欲に驚かされたチキンカツ祭りでしたぁ

さて…

楽しくお料理したところで

今日も全力で笑顔を創り出していきますよ!

それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ

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