男子ごはんパエリア

パエリア好きな患者さんに作り方アップします

と約束したので…

週末にパエリア作りましたぁ

何やら美味しいしこれ作れると

インスタ映えして…

なおかつ

やたら尊敬されて(笑)

そして簡単なのがパエリア!

米(とがないでそのまま)三合とみじんの玉ねぎ一個

中火でジクジク炒めていきます

珍しく長女が手伝ってくれました

ソーセージでもいいのですが

今回は鶏肉の炭火焼があったので一緒に炒めていきます

基本的に魚介なのですがここは肉をいれていきます

炒めている間にサフランをぬるま湯で戻します

こんなにちょびっとで570円(汗)

お米炒まってきたら投入!

おチビがサフラン入れて黄色くなったお米に

テンション上がってました(笑)

自分もこの瞬間はテンション上がります(笑)

お料理らしいところはここまで…

火を止めて具材を入れていきます

まずはアサリやキノコなどダシの出るもの

また見た目が地味なものを敷き詰めて

ちなみにムール貝は手に入らなかったので無し

パプリカ、エビ、カニなんかを上にトッピング

トッピング終わったらお米と同量の水入れて

コンソメ、オイスターソース、だし醤油で味付けて

フタして中火で20分

コゲの匂いがしてきたら完成

サフラン投入もテンション上がりますが…

やはり最大の盛り上がりはフタを開けるとき!

娘もひゃーひゃー言ってました(笑)

濃厚な魚介の香りがたまりません!

大成功!

余ったあさりとキノコで蒸し物作って完成!

おチビからこれまた作ってね!いただきましたぁ

娘もパエリア作ったと自信になったようでよかったよかった!

自分は味付けのみでほぼ小学生が作れるくらい簡単

お試しくださいね

ここのとこの急激な冷えで

ギックリや寝違えが多いのでご注意くださいね

さぁ 今日も浜松に笑顔を創り出していきますよ!

それでは今日も
すべてのみなさんに
感謝っ

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